Susana Balbo é uma vinícola familiar, localizada em Mendoza, Argentina, aos pés da Cordilheira dos Andes. Especializada na produção de vinhos de alto padrão, foi fundada em 1999 por Susana Balbo, a primeira enóloga feminina da Argentina.

Malbec é a segunda uva mais cultivada em todo o mundo, ficando atrás apenas da Cabernet Sauvignon. Tem sua origem no sudoeste da França, mais precisamente em Cahors, a cerca de 200 Km de Bordeaux. Todavia o principal produtor hoje é a Argentina. Por lá, a primeira cepa chegou em 17 de abril de 1853, data essa comemorada como Dia Internacional da Malbec.

Anubis Reserve Malbec é um vinho seco, com uma profunda coloração vermelho rubi, envelhecido por 09 meses em barricas de carvalho francês e americano. No nariz, destacam-se os aromas de frutas maduras como framboesa, morango, groselha e cereja, acompanhados de suaves notas de violeta e especiarias doces. Em boca, possui boa presença, taninos marcantes e acidez equilibrada, com final suculento e persistente. Harmoniza muito bem com massas, queijos e carnes vermelhas, especialmente grelhadas e hamburguer. Recomenda-se decantá-lo antes de consumi-lo.

A safra de 2009 deste vinho foi premiada com Medalha de Ouro pela “Wines of Argentina 2010”, a de 2010 com Medalha de Prata pela “Wines of Argentina 2011” e a de 2018 com Medalha de Prata pela “Mundus Vini 2020”. Na Revista Adega, recebeu 88 pontos a safra de 2014, 89 pontos a de 2020 e 89 pontos também a safra de 2021.

Vinícola: Susana Balbo
País de Origem: Argentina
Região de Produção: Mendoza
Uvas: Malbec
Safra: 2023

Tipo: Vinho tinto
Classe: Seco

Volume: 750 mL
Teor Alcoólico: 14,0%
Temperatura de Serviço: 14ºC a 18ºC
Aspecto Visual: Vermelho rubi profundo
Aspecto Olfativo: Aromas de frutas pretas e vermelhas, com notas de violeta e especiarias doces
Aspecto Gustativo: Boa presença de boca, taninos marcantes e acidez equilibrada, com final suculento e persistente
Harmonização: Carnes vermelhas, hamburguer, queijos, pizzas e massas