Vinha del Pedregal reúne uma tradição de quase 200 anos, que começa com a viagem de Carlos Adolfo del Pedregal das Astúrias até o Valle de Loncomilla. Graças à elevada qualidade do terroir e de suas ótimas condições climáticas, em 1825 se tornou um dos percussores de castas francesas, tais como Cabernet Sauvignon, Merlot e outras, todas trazidas de Bordeaux, na França.

Cabernet Sauvignon é a uva mais cultivada no mundo, sendo considerada a rainha entre os tipos de uva tinta. Por sua resistência e excelente capacidade de adaptação a diferentes climas, a casta está presente em regiões produtoras de vários continentes como Europa, América, Oceania e África.

O vinho Doña Florencia Cabernet Sauvignon apresenta uma coloração vermelho rubi, com tons violáceos. No olfato, é sentido um aroma de frutas como framboesas e groselhas, com leve nota herbácea. Em boca, é leve, macio e fácil de beber. Harmoniza com arroz carreteiro, caldo verde, costela com aipim na manteiga, queijos semiduros, lasanha quatro queijos e polenta com ragu de linguiça toscana.

Vinícola: Del Pedregal
País de Origem: Chile
Região de Produção: D.O. Valle del Maule
Uvas: Cabernet Sauvignon
Safra: 2019
Tipo: Vinho tinto
Classe: Seco
Volume: 1000 mL
Teor Alcoólico: 13,0%
Aspecto Visual: Vermelho rubi com tons violáceos
Aspecto Olfativo: Aromas de frutas como framboesas e groselhas, com leve nota herbácea
Aspecto Gustativo: Leve, macio e fácil de beber
Harmonização: Arroz carreteiro, caldo verde, costela com aipim na manteiga, queijos semiduros, lasanha quatro queijos e polenta com ragu de linguiça toscana