O Grupo Peñaflor é a empresa vitivinícola líder em seu país, com 6.104 hectares de terras estrategicamente localizadas nas regiões vinícolas mais importantes da Argentina, a exemplo de La Mascota, situada em Cruz de Piedra, Maipú.

Shiraz/Syrah é uma uva versátil e com boa capacidade de adaptação, podendo expressar diferentes características no aroma e no paladar a depender do terroir onde é cultivada e também do objetivo do enólogo. Em sua maioria, gera vinhos de corpo médio a encorpado, com taninos perceptíveis, boa acidez, notas de frutas negras e pimenta. A Shiraz é a Syrah anglicizada, ou seja, é a forma inglesa de tratar a francesa Syrah. Há a ideia de que Syrah seria mais utilizada no Velho Mundo – ou seja Europa – e Shiraz no Novo Mundo, no entanto, não há uma regra que dite a utilização da grafia.

Este é um Shiraz encorpado, de grande intensidade e concentração. Apresenta uma profunda coloração preta, com um paladar poderoso de chocolate amargo, ameixas e alcaçuz, complementado com delicados toques de especiarias. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, comida picante e queijos duros.

Envelhecido por 15 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Vinícola: Peñaflor
País de Origem: Argentina
Região de Produção: Mendoza
Uvas: Syrah
Safra: 2015
Tipo: Vinho tinto
Classe: Seco
Volume: 750 mL
Teor Alcoólico: 14,0%
Temperatura de Serviço: 17ºC a 19ºC
Aspecto Visual: Preto escuro
Aspecto Olfativo: Aromas de amoras, tabaco e frutos secos 
Aspecto Gustativo: Chocolate amargo, ameixas e alcaçuz, com toques de especiarias
Harmonização: Carnes vermelhas, comida picante e queijos duros