A La Prometida é um projeto independente que empodera vinhos e produtores do verdadeiro vinho chileno, com alma e respeito ao terroir. A região do Maule é famosa por sua linda paisagem e também por suas uvas de alta qualidade. Essa vinícola é muito mais do que vinhos – é uma história de amor à vida, empoderamento, luta e liberdade. O Revoltosa Merlot conquistou 90 Pontos pelo Guia Descorchados.

Vinho de cor vermelho escuro. Possui aromas de frutas vermelhas e escuras como ameixas, morangos, mirtilo e jabuticaba, com notas terrosas e cinzas. No paladar, possui acidez média e taninos macios com uma boa persistência, que nos brinda com um final marcante e vibrante.

Harmoniza com carnes vermelhas e aves assadas, principalmente com pato. Peixes também combinam perfeitamente como salmão e atum, grelhados ou enegrecidos. Outras harmonizações maravilhosas podem ser feitas com hambúrgueres, salame, bolo de carne, cordeiro e carnes preparadas com molho de frutas. Queijo brie, queijo azul e queijo cheddar, que têm características mais robustas, casam bem com os sabores do merlot. Queijos assados como o da pizza ou do pão ázimo também são uma ótima escolha. Massas com tomate, molho picante ou pesado, podem equilibrar muito bem.

Vinícola: La Prometida
País de Origem: Chile
Região de Produção: Valle del Maule
Uvas: Merlot
Safra: 2018
Tipo: Vinho tinto
Classe: Seco
Volume: 750 mL
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 18ºC a 20ºC
Aspecto Visual: Vermelho escuro
Aspecto Olfativo: Aromas de frutas vermelhas e escuras como ameixas, morangos, mirtilo e jabuticaba, com notas terrosas e cinzas 
Aspecto Gustativo: Acidez média e taninos macios com uma boa persistência, que nos brinda com um final marcante e vibrante
Harmonização: Carnes assadas (aves, hamburgueres, bolo de carne e cordeiro), peixes (como atum e salmão), queijos maduros (brie, azul e cheddar), queijos assados (pizza e pão ázimo) e massas ao molho sugo