A Canti nasceu em 2002 e já conseguiu se firmar em mais de 50 países. A gama de vinhos se torna mais ampla a cada dia, reunindo a excelência da tradição vitivinícola italiana e a demanda internacional, visando oferecer uma seleção perfeita para cada ocasião. Em 2011, Eleonora, a filha mais nova de Gianni Martini, o fundador, juntou-se à empresa trazendo um toque de modernidade e elegância. Fiel à sua visão originária, Canti, além de ser uma marca de vinhos, é a chave para entrar num mundo polissensorial de fragrâncias, cores, sensações e, principalmente, emoções.

A uva Garganega é nativa das províncias de Vicenza e Verona - no nordeste da Itália - e está entre as uvas brancas mais cultivadas nesse país. A casta é recorrente tanto em vinhos varietais como em vinhos de corte, onde aparece com maior frequência junto às uvas Trebbiano e Chardonnay.

Também chamada de Serprina, Prosecco Bianco ou Proseko Sciprina, a Glera é a principal uva utilizada na produção dos Proseccos. Somente em 2009, o termo passou a se referir à área italiana onde a Glera é cultivada e os produtores regionais passaram a seguir uma regulamentação, de acordo com a certificação onde estão inseridos.

A uva Cortese é amplamente cultivada no sudeste do Piemonte desde o século XVII. É famosa pela notável acidez que apresenta e excelente capacidade de manter o frescor, mesmo quando cultivada em regiões de climas quentes.

A uva Trebbiano é altamente adaptável ao seu território, sendo cultivada em diversos países tanto da Europa quanto do Novo Mundo. Na Itália, por exemplo, mais de 80 rótulos são produzidos a partir dessa casta, a grande maioria deles de vinhos brancos bem refrescantes devido à boa acidez e leveza características do fruto.

De coloração amarelo palha claro, Canti Cuvée Heritage Brut é um espumante que apresenta uma bela perlage fina, abundante e cremosa. No olfato, possui aromas de maçã e pêra, com notas florais e de limão. Em boca, é seco, leve, muito refrescante, com uma boa estrutura e bastante agradável. Pode ser apreciado como aperitivo ou acompanhando petiscos, saladas, massas, carnes brancas e frutos do mar, especialmente camarão. Deve ser servido bem frio e aberto com cuidado!

Vinícola: Canti Family S.p.A.
País de Origem: Itália
Região de Produção: Vêneto
Uvas: Garganega, Glera, Cortese e Trebbiano
Tipo: Espumante branco
Classe: Brut
Volume: 750 mL
Teor Alcoólico: 11,0%
Temperatura de Serviço: 6ºC a 8ºC
Aspecto Visual: Amarelo palha claro
Aspecto Olfativo: Aromas de maçã e pêra, com notas florais e de limão
Aspecto Gustativo: Seco, leve, refrescante, com boa estrutura e muito agradável
Harmonização: Para ser apreciado como aperitivo ou acompanhando petiscos, saladas, massas, carnes brancas e frutos do mar