A Viña Esmeralda é um case de sucesso na D.O. Catalunya. Fundada em 1976, conta com o respaldo da centenária Bodega Torres para a elaboração de seus produtos. Descritos pela própria vinícola como “sedutores e elegantes”, entregam contemporaneidade em vinhos joviais, solares, com a cara e a inspiração do Mediterrâneo. Só o fato de o vinho ser elaborado por um nome de peso na vitivinicultura mundial, como a Família Torres, já diz muito a respeito.

Em 2021, Família Torres foi eleita, por profissionais do setor, a marca de vinho mais admirada do mundo (“The Most Admired Wine Brand In The World”), de acordo com o ranking publicado pela revista “Drinks International”. Foi a quinta vez em 11 anos.

Este é um blend de Moscato de Alexandria (Zibibbo) e Gewürztraminer. Uma característica marcante em todas as uvas Moscato é o alto nível de açúcar residual. Ao serem vinificados, é comum que isso gere um dulçor no paladar, mesmo que alguns rótulos sejam mais secos ou neutros. Ao invés de apenas uma casta, a Moscato engloba uma família de uvas com mais de 200 variedades. Por isso os diversos nomes, tais como Muscat, Moscatel, Muskateller, dentre outros. Gewürztraminer (ou simplesmente Traminer) é uma uva alemã, de pele muito grossa e rosada, cujo nome significa “uva apimentada do Tramin”, cidade do norte da Itália que fala alemão. Embora o toque picante no sabor seja sua característica mais marcante, os vinhos produzidos com esta uva são também considerados os mais aromáticos do mundo, com essências que incluem frutas tropicais, flores perfumadas e especiarias.

Viña Esmeralda Blanco é um vinho de tonalidade amarelo palha com nuances verde limão. No olfato, tem um aspecto floral, muito aromático, com notas de frutas cítricas e maçã. Em boca, é fresco, elegante, suave, equilibrado, com bom corpo e uma acidez refrescante. Pode ser harmonizado com saladas, carne suína, aves, peixes, frutos do mar, comida asiática e queijos. No entanto, é uma bebida vegana.

Vinícola: Miguel Torres
País de Origem: Espanha
Região de Produção: D.O. Catalunya
Uvas: Moscato de Alexandria (Zibibbo) e Gewürztraminer
Safra: 2022
Tipo: Vinho branco
Classe: Meio seco
Volume: 750 mL
Teor Alcoólico: 11,5%
Temperatura de Serviço: 8ºC a 10ºC
Aspecto Visual: Amarelo palha com nuances esverdeadas
Aspecto Olfativo: Floral, muito aromático, com notas de frutas cítricas e maçã
Aspecto Gustativo: Fresco, elegante, suave, equilibrado, bom corpo e acidez refrescante 
Harmonização: Saladas, carne suína, aves, peixes, frutos do mar, comida asiática e queijos

OBS.: Vinho vegano